CALISSONS

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Le calisson est une confiserie à base de pâte d'amande ameliorée avec du melon confit, nappé de sucre glace et posé sur du pain azyme.

Fiche technique

Présentation en ballotin et enveloppé (sauf pour 80g : en sachet)
Composition amandes, sucre, sucre glace, melon confit, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, blancs d'oeuf, écorces d'orange confites, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau) extrait de grand marnier, jus de citron, dans fruits confits correcteur d'acidité E330
Valeurs nutritionnelles 1850Kj/441Kcal – Matières Grasses : 17,4g dont acides gras saturés 1,5g – glucides 61,9g dont sucres 50,2g – protéines 7,7g – sel 13mg

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